“槟榔行业的产业属性就是日趋集中。原来槟榔行业有一千多家企业，慢慢地淘汰到现在只剩下七八家。按照这两年的走向，仍将继续淘汰。”口味王集团总裁陈义在接受时代周报等媒体采访时表示。

　　作为具有湖南省地域性特色产业，槟榔产业目前产值已接近300亿元。公开数据显示，2017年，湘潭从事食用槟榔加工的规模企业30余家，年产量20余万吨，就业人员近30万人，年产值超过200亿元。

　　不过，近些年来，外界对槟榔导致口腔癌的质疑不断。对于外界的质疑，陈义也作出了回应，他表示，槟榔核里含有大量的槟榔碱，达到一定的程度会让人上瘾泛亚电竞下载，对口腔产生影响，过量食用对有害。

　　“目前食品安全仍是重点，我们一直想建立一个槟榔碱的含量标准，即一个槟榔里到底有多少槟榔碱含量是最合适的，而如何去掉槟榔碱是口味王一直研究的，目前主要通过高温的蒸煮去除槟榔里面过量的槟榔碱，让槟榔发挥日常休闲、提神的益处。”陈义表示，目前建立这个标准的工作正在全面推进中。

　　在一定程度上，食品安全问题也促进槟榔产业核心生产工艺的创新与迭代。目前，全行业有80%的槟榔产品都采用采用无烟熏技术和青果精制技术，摒弃了以往持续数十年的烟熏火烤的原始方式，避免了烟熏工艺所带来的健康危害，也解决了原始工艺对环境带来的污染问题。

　　与此同时，工艺的创新也推动着槟榔产业高端化的发展。在消费升级的背景下，各大槟榔品牌不断加大高端市场的布局，纷纷推出各自的高端系产品。其中，湖南皇爷食品有限公司在2016年便推出单价20元高端产品，今年国庆前再推出一款50元的高端新品。

　　在高端布局方面，2014年以来，口味王推出子品牌“和成天下”专攻高端市场，相继推出15元、20元、30元高端产品，今年再度布局50元高端市场。

　　口味王集团营销总监龚伟华表示，2018年，和成天下槟榔在湖南、广东、湖北等省份持续热销，累计销量超4亿包。15元款产品，销量同比增长152.49%，市场份额达到65%；20元款产品，销量同比增长272.73%，市场份额达到75%；2017年年底上市的30元款产品，市场份额已达到95%。据尼尔森的最新市场调研显示，在湖南，每卖出10包高端槟榔，就有7包是和成天下。

　　和成天下槟榔今年在湖南、广东、湖北等省份累计销量超4亿包，覆盖城市415个，比2017年的207个增加了208个，涵盖了湖南、湖北、广东、江西、海南、贵州等诸多省份。

　　不过，口味王的全国市场布局并不轻松泛亚电竞官网。陈义也坦言，槟榔作为区域性消费产品，口感较独特，在北方地区的接受程度并不大，全国性的扩张面临较大阻力，未来将研究不同的口味来满足不同地区的需求。

　　“湖南已经是一片红海，必须开辟新的蓝海。这就需要往高走，往外走。”陈义表示，口味王将继续培育外省新市场的口味王槟榔系列，同时深耕成熟市场高端领域的“和成天下”槟榔系列，未来还将借力“一带一路”走出去，布局国外市场。